Deuxieme jour de cuisine et boulangerie Mexicaine. Petit a petit nous commencons a etre a l aise en cuisine et nous retrouvons toutes nos habitudes en boulangerie, qui s apparente plus a de la viennoiserie.
Papillote de poulet aux piments, piments farcis aux mille saveurs sucrees, sauce salsa rouge et verte et la boisson typique au Tamarindo. En boulangerie, la galette des rois version mexicaine, muffins au sucre, et pour finir des petits pains au fromage pimentes (chili queso).
Le pays est totalement paralyse lorsque l equipe de football du Mexique affronte une autre equipe. Nous avons donc eu le privilege d avoir une television lors de notre cours de cuisine pour assister en direct au match Mexique-Uruguay. Au grand bonheur des formateurs.
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